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1. 涪陵红心萝卜的采收
2. 涪陵红心萝卜的适宜地区
3. 食品雕刻需要学多久?学费大概多少
4. 涪陵红心萝卜的药用价值

1、涪陵红心萝卜的采收

月至翌年2月分批收获上市，每亩产量1000～1500公斤。

早中熟，在涪陵7-10月均可播种，9月下旬至翌年2月分批采收。亩产1500公斤左右。红心萝卜抽苔晚，不易糠心；耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝，抗病力较强。其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素BB2含量比白萝卜高。

早中熟，在涪陵7-10月均可播种，九月下旬至翌年二月分批采收。亩产1500公斤左右。红心萝卜抽苔晚，不易糠心；耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝，抗病力较强。其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素BB2含量比白萝卜高。

涪陵三大特产，榨菜、红心萝卜、荔枝。红心萝卜又名胭脂萝卜，曾为贡品。主产涪陵， 9月下旬至翌年2月分批采收。据说离开涪陵城20公里外就变质。荔枝，涪陵古称涪州，久为荔枝产地。

2、涪陵红心萝卜的适宜地区

适宜范围。涪陵、丰都及涪陵地区的南川江、石柱、武隆、彭水、黔江、西阳、秀山等县种植。栽培要点。第一，选地。适应性较广，沙土、壤土、粘土、田土都可种植。尤以土质疏松肥沃的沙壤土为好。

涪陵特产有：涪陵榨菜、增福土鸡、涪陵红心萝卜、渝东黑山羊、涪陵黑猪、涪陵脐橙、涪陵龙眼、涪陵红心萝卜、京酱风肉等。

胭脂萝卜又名涪陵红心萝卜，为十字花科萝卜属二年生蔬菜作物，是重庆市涪陵区的一个地方品种.是涪陵三大特产之一，曾为贡品。主产涪陵，邻近县市多有栽培，四川、贵州也有生产。

红心萝卜 开放分类： 生物、自然、蔬菜 品种全称： 涪陵红心萝卜 主题关键词： 根菜类 萝卜 蔬菜 品种简介 ①品种来源。重庆涪陵特产蔬菜品种。②特征特性。有板叶和花片两叶型，植株自然高度60厘米左右，开展度50～70厘米。

]涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一，涪陵被誉为中国榨菜之乡。涪陵白茶涪陵白茶于2013年晋级为重庆市十大名茶，也是涪陵独获此殊荣的地方创新名茶。 涪陵红心萝卜涪陵红心萝卜也称为胭脂萝卜。

3、食品雕刻需要学多久?学费大概多少

您好，小吃种类繁多，每一种都有其闪耀的特点。小吃生意的局限性小，作为专营小吃店，便宜、好吃、方便等，较其他餐饮品类来说具有相对的优势。广泛的小吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。

如果厨师学雕刻大约也应该在一年左右的时间，因为虽然初十的调调桌水平是有一定基础，因为有些菜肴在制作的时候是要涉及到有些雕刻指示，但是真正的做一个。

一般一至三个月左右即可掌握，学习时间越长，技术越扎实！我校拥有众多专业食品雕刻师，烹饪大师针对性教学，手把手指导，力求短时间内让你成为雕刻高手。

雕刻一定要有基础，慢慢学基本上按照厨师学校的要求，雕刻的形象一定要像，所以多数在学雕刻的时候，一定要有灵性，没有基础，学个一年半载也基本上会了，大多数的人感觉。

食品雕刻属于厨师手艺的一种，也可以单独出来进行学，现在烹饪学校都会开设食品雕刻的培训班，短期单独学习，一般学习时长是一个月，就可以掌握食品雕刻的基本功，并独立上手操作。

4、涪陵红心萝卜的药用价值

胭脂萝卜也叫红心萝卜、血萝卜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B1/B脂肪、维生素A、果胶、糖类及钙、铁、锌等，口感香脆，汁水丰富，具有助消化、消烦渴、通气化瘀的功效。

明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。

促进胃肠的蠕动。2 排毒养颜 红心萝卜是含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等成分物质，适量食用不仅可以起到促进肠胃蠕动的效果，还可以有助于人体体内废物的排出，从而使人体的气色红润，具有一定排毒养颜的作用。

东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素使得东北红萝卜具有极高的营养价值和药用价值。

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